猪肉市场价格格降超两成 “10元肉”在路上过?

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民生调查局

编者按:

这是民生调查局,调查民生变化。关注自己想关注的和不关注的,调查自己想看的和没看的。

中新网11月7日电(记者谢)!趴下。趴下。猪肉真的越来越便宜了!

9月以来,“高高在上”的猪肉价格终于低头了,“猪肉价格跌了20%”直接上了热搜。

图为北京市丰台区某超市的猪肉区。谢

十几元一斤的猪肉重现市场

受“猪周期”和“非洲猪瘟”影响,猪肉价格从去年开始就上了“火箭”,20元、30元、40元……备受关注,频频热搜。

现在猪肉价格真的降了!这两个月来,猪肉价格持续下跌,让人终于可以挺直腰板,在猪肉摊前大喊“老板,一斤排骨”。

“现在前端尖卖25.8元一磅,跌得好多了。以前卖了30多块,五花肉也掉了,就是跌多了和跌少了的区别。”在北京丰台区的一个蔬菜市场,卖肉的告诉Zhongxin.com。

摊位上的黄色价签显示,大五33.5元一斤,前肘22元一斤,腔骨19元一斤卖。

“肉的价格确实变了。像前面提示的,比上个月便宜了差不多三个,但是肉馅和五花肉没变。五花肉和小里脊肉还是三十多块钱。”经常来这里卖肉的居民告诉记者。

图为北京市丰台区一个菜市场的猪肉摊。谢

丰台区某大型超市,不同部位的猪肉用盒子包装,用打折标签拼在一起,部分居民在打折猪肉周围精心挑选。"这些肉都是六七折的."工作人员解释说。

记者注意到,一盒350克带皮五花肉原价35.70元,促销价24.99元。此外,悬挂的黄色标志显示,排骨的独家会员价格为每斤25.8元,带皮后腿肉的促销价格为每斤23.8元。

不仅是北京,河南、山东等地的居民也纷纷举报猪肉价格下跌,部分当地居民甚至吃了一斤20元以下的猪肉。

来自微博评论的截图。

连降10周,猪肉批发价两个月跌超两成

最近猪肉价格的变化在数据上更直观。

“截至10月的第四周,猪肉价格已经连续八周下跌,并从10月的第二周开始下跌。”农业和农村事务部对500个县市场的定点监测表明。

以10月第四周为重点,全国生猪均价为29.82元/公斤,较前一周下降3.6%,同比下降23.0%;全国猪肉均价为47.66元/公斤,较上周下降3.2%,较去年同期下降18.6%。

从地区来看,北京猪肉价格环比上涨,而重庆、安徽、福建、山西、湖北等28个省的价格下跌,而海南的价格保持不变。华南猪肉均价51.04元/公斤;东北较低,43.47元/公斤。

数据地图:在北京朝阳区一家京客隆超市,市民购买猪肉。中新社记者蒋照片

梳理后发现,近两个月猪肉价格下降了20%以上。

根据农业和农村事务部信息中心和卓创信息的联合监测,2020年第43周(10月26日-10月30日)16个省(直辖市)瘦肉型白猪肉出厂总价格指数周平均值为每公斤36.12元,比第36周(8月31日-9月4日)的47.16元低23.4%。

此外,商务部最新数据显示,10月26日至11月1日,猪肉批发价为每公斤39.26元,跌破40元大关,连续10周下跌。

猪肉价格为何蹭蹭往下降?

“猪肉价格的下跌主要是由于生猪供应紧张的局面明显缓解,供应增长缓慢。”猪警报网的分析师冯永辉告诉Zhongxin.com。

冯永辉表示,2019年9月是母猪存栏量的拐点。按照生理周期,肥猪供给的拐点将出现在2020年9月和10月。之后供应量会越来越多,但前期增速和节奏会慢一些,后期会快一些。

数据地图:农民照料小猪。韩

农业和农村事务部首席经济学家魏百刚表示,前三季度,中国新建并投入运营了1.25万个大型养猪场,修复了1.34万个大型空栏养猪场。到9月底,全国生猪数量达到3.7亿头,回到2017年底的84%;可育母猪达到3822万头,2017年底恢复到86%。

除了恢复生猪生产,进口猪肉和中央储备肉的释放也增加了市场猪肉供应,稳定了猪肉价格。数据显示,今年1-9月,中国进口猪肉328.6万吨,增长132.2%。据中国储备网过去公布的统计,截至9月底,中央储备冻猪肉年内已放行35次,累计放行量60万吨。

“随着早期养猪场生产能力的迅速扩大,中小农户填档再育肥的意愿增加,猪被宰杀叠加。10月份两个节日的需求消退后,市场供需失衡继续加剧。行业后期市场看空情绪增强,养殖端释放意愿持续增强,推动生猪价格快速下跌。”卓创信息生猪产业分析师王凌云解释说。

春节可以吃到10元以下猪肉吗?

猪肉价格下跌是可喜的,但网民最关心的是下跌趋势能否持续,什么时候能回到之前的10元,假期还能狼吞虎咽红烧肉,啃猪蹄,喝排骨汤。

“未来一段时间,猪肉供应形势会越来越好,我们有信心全年生猪产能基本回到接近常年水平的目标。”农业和农村事务部畜牧兽医局副局长陈光华说。

陈光华表示,经过专家分析计算,考虑到生猪生产的复苏、猪肉进口、消费需求的变化等因素,明年元旦春节期间猪肉供应将同比增长30%左右,价格普遍低于去年同期,不会出现大幅涨价,可以保证普通老百姓过年的碗里不缺肉。

数据地图:长沙市民在超市买猪肉。艺鹭照片

“虽然生猪供应迎来拐点,大方向逆转,但并不意味着猪肉价格一路下跌,预计将保持波浪式下跌。”冯永辉表示,春节前,受需求变化影响,价格会有一定程度的反弹,但反弹幅度不会特别大。

“后期,随着天气持续寒冷,市场对柏菲条的需求逐渐增加。预计11月份生猪价格将出现先涨后跌再小幅上涨的波动。受拉尼娜影响,南方地区12月份可能加速进入寒冬,盐渍香肠的活动会增加。深加工企业春运前囤货意愿增加,市场供需双向增加。预计生猪市场会有一定的增长,但空间可能相对有限。”王凌云指出。

新希望集团董事长刘永浩认为,“随着技术进步,组织到位,资金投入量大,母猪和育肥猪的生产能力正在恢复过程中。猪肉价格有可能在明年年中以后逐步回归正常价格。全国人民都能吃到物美价廉的猪肉